9月の給食レシピ追加しました

  「オニオンソース」


  (材料)玉ねぎ   1/2玉       
    油     少量
    砂糖    大さじ1
    しょうゆ  大さじ1
    酢     大さじ1/2

  《作り方》
   ①玉ねぎは半分ずつ、細かいみじん切りとすりおろしにする     
   ②フライパンに油をひきみじん切りの玉ねぎを炒め、水分がなくなり始めたら  
    すりおろした玉ねぎを加え、飴色になるまでじっくり炒める  
    ③②のフライパンに残りの調味料を加え煮立たせ、味を調える   

   ☆園ではカジキのグリルにかけて給食で出しました。

   みんな大好きな人気メニューです。

    ハンバーグや魚のステーキ等にもよく合う万能ソースです

 

  「いももち」


   (材料)じゃがいも  2個
      片栗粉   大さじ1
      とろけるチーズ  大さじ3
      塩  少々 


   ≪作り方≫
    ①じゃが芋は皮を剥いてゆでる。熱いうちにマッシャーなどで
     つぶし、塩少々を加えます。
    ②①に片栗粉、とろけるチーズを加えてよく混ぜ、食べやすい
     大きさの小判型にまとめます。
    ③オーブントースターで5~7分焼きます。

     ☆カレー粉を加えてカレー味にしても美味しいですよ☆

2019年10月01日